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我市6家餐饮服务单位被责令停止经营现榨果汁服务
近日,我市向6家餐饮服务单位下达了立即停止经营现榨果汁服务的指令性监督意见,同时责令6家单位立即整改,并经抽样检测合格后,才能允许其提供现榨果汁服务。
为了保证广大餐饮消费者的身体健康,今年以来,我市加大了对餐饮消费环节食品安全监督抽检力度,先后4次对50余户中型以上的公共餐饮单位进行监督抽检,共采集凉拌菜、现榨果蔬汁等各类食品267份,其中市级检测机构检验的100份样品中除14份现榨果汁样品外,其余均符合国家食品安全标准。14份现榨果汁样品涉及到6家餐饮服务单位,不合格原因:一是现榨果汁加工制作过程不规范;二是榨汁机和装果汁的杯子没有及时地进行清洗消毒。导致样品中的大肠菌群指标超过国家食品安全标准。